El capricho fresco y saludable que triunfa este verano - Dulce, baja en calorías y alta en agua, la sandía es una de las frutas más refrescantes que puedes comer en el verano. Pero hay más formas de disfrutar de la sandía que solo comer rodajas enormes y escupir las semillas. Resulta que la sandía es bastante versátil cuando se trata de recetas para comidas y bebidas.
En esta galería encontrarás varias maneras de disfrutar de esta maravillosa fruta este verano, desde deliciosos cócteles hasta ensaladas picante. Haz clic en las fotos.

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Ensalada feta de sandía -

Es simple, mezcla dulce y salado, y en general es absolutamente delicioso. Sazónala con una pizca de sal, pimienta, aceite de oliva virgen extra y hojas de menta. Puedes comerlo solo o como acompañamiento. Va muy bien con carnes a la parrilla o hamburguesas vegetales.

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Margaritas heladas de sandía -

Son un éxito en cualquier fiesta de verano. Simplemente, agrega algunos cubos de sandía congelados a tus margaritas para obtener un efecto granizado.

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Sandía a la parrilla -

Al igual que la piña a la parrilla, la sandía también conserva su dulzura, con el ahumado agregado. Considera agregar un toque de miel o ponerla en una ensalada.

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Salsa de sandía -

Dale sabor a tu comida con un poco de salsa de sandía. Puedes mezclar cebolla, tomate y tus pimientos favoritos.

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Chips de sandía -

Las rodajas de sandía deshidratadas darán como resultado este delicioso refrigerio. No se pondrán crujientes como las patatas fritas, pero de todos modos sabrán muy bien.

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Sandía con jamón -

Puedes juntarlos en una ensalada o incluso envolver una rodaja alrededor de un cubo de sandía.

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Pizza de sandía -

Esta pizza de sandía digna de Instagram se puede hacer con numerosos ingredientes. El queso feta desmenuzado y los arándanos funcionan muy bien. También lo hacen las cebollas rojas, las nueces o el jamón serrano.

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Gazpacho de sandía -

Esta sopa fría española se elabora tradicionalmente con tomate y verduras como pepino y pimientos. Agregarle sandía le dará un toque agradable.

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Gelatina de sandía -

Puedes comprar una mezcla preparada y echarle unos trozos de sandía, para que cuando se solidifique tengas esta refrescante gelatina afrutada.

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Cubos de hielo de sandía -

En lugar de enfriar las bebidas con cubitos de hielo regulares, congele algunas rodajas de sandía y úselas en su lugar. ¡Sin duda hará que un vaso de agua sea mucho menos aburrido!

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Sorbete de sandía -

Al ser un sorbete, es más ligero que el helado porque contiene mucha agua.

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Helado de sandía -

Si bien el sorbete es más común, también es posible hacer helado de sandía. Puedes probar una versión muy simple mezclándola con yogur o leche de coco en un procesador de alimentos.

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Sandía cubierta de chocolate -

Sumerge cubos o rodajas de sandía en una mezcla de chocolate derretido y aceite de coco. Deja que se solidifique y tendrás un delicioso aperitivo dulce.

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Brochetas de sandía y feta -

La dulzura fresca de la sandía y el sabor salado del queso feta funcionan muy bien juntos. Pónselas como aperitivos para tus invitados.

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Polos de sandía -

Mezcla cubos de sandía, edulcorante líquido y jugo de lima. Añade una pizca de sal, y listo.

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Sandía picante -

Puedes darle un toque picante a tus rodajas de sandía rociándolas con un poco de chile en polvo.

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Granizado de sandía -

Puede servir estos cócteles que consisten en sandía, jugo de lima y leche de coco en sandías cortadas por la mitad.

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Sangría de sandía -

Agrega sandía a tu receta de sangría favorita para darle un toque veraniego al famoso cóctel ibérico.

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Piña colada de sandía -

Te sorprenderá lo delicioso que saben la piña, el coco, el ron y la sandía juntos.

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Polos de mojito de sandía -

En una fiesta de verano, estos polos arrasan. Se hacen mezclando mojitos con sandía. Congélalos y disfruta de esta delicia alcohólica.

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Ensalada caprese de sandía -

Esta sencilla ensalada italiana se puede hacer con sandía. La receta original requiere mozzarella, pero puedes agregar un poco de queso feta o halloumi en su lugar.

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Ensalada caprese de sandía y fresas -

Puedes agregar un toque aún más afrutado a este clásico de verano agregando muchas fresas.

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Cáscara de sandía en escabeche -

Puedes agregar cáscara de sandía en escabeche a una variedad de alimentos, como ensaladas, salteados y sándwiches.

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Limonada de sandía -

Esta bebida refrescante y alcohólica dará en el clavo en un caluroso día de verano. Todo lo que necesitas son cubos de sandía, jugo de limón fresco, azúcar y un poco de vodka.

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Agua de sandía fresca -

Mezcla unos trozos de sandía con jugo de limón fresco, agua, azúcar y menta fresca, y tendrás esta sabrosa bebida de verano. Por supuesto, siempre puedes agregar un chupito de tequila, ron o vodka.

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Palitos de sandía -

A los niños les encantan, a los adultos les encantan, ¡a todos les encantan! Haz que estos sean más atractivos visualmente cortando la sandía en formas.

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Adornos de sangría helada -

Agrega algunos cubitos de sandía congelados al vodka, la cerveza de jengibre y el jugo de lima, y obtendrás un cóctel veraniego único.

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Margarita de sandía -

¿Qué combina bien con el tequila, el jugo de lima y el triple seco? ¡Jugo de sandía, por supuesto! Parece un cóctel en comparación con la versión granizada mencionada anteriormente.

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Chupitos de gelatina de sandía -

Estos chupitos de gelatina de sandía hacen que cualquier fiesta de verano sea más divertida, ¡eso seguro!

Fuentes: (Delish) 

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